INGREDIENTI:
- (per 4 persone)
- 600 gr di ravioli di ricotta e prezzemolo TRE SPIGHE fatti a mano
- 300 gr di pomodori freschi
- 1 cipolla media
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 4 foglie di basilico a foglia larga
- sale q.b.
Preparazione
Soffriggete la cipolla tritata nell’olio, aggiungete il pomodoro fresco passato e fate cuocere per qualche minuto; aggiungete le foglie di basilico, il sale e fate cuocere per altri 10 minuti. Sbollentate per qualche minuto i ravioli in acqua salata, scolateli e servite con la salsa di pomodoro.
